FAROFA D'AGUA

Este é um prato de origem nordestina, geralmente usado como acompanhamento de carnes em geral.

INGREDIENTES

2 copos de farinha de mandioca grossa

1 copo de água morna

2 colh cheias de manteiga ou margarina derretida

1 cebola roxa bem picada

cheiro verde ou coentro picado a gosto

sal, pimenta e demais temperos do seu gosto

MODO DE PREPARO

Coloque a água, a manteiga e os temperos numa vasilha e misture.

Junte a farinha e misture muito bem.

Acrescente a cebola e o cheiro verde e mistura novamente.

Está pronta para servir.

OBS.:

- Pode juntar carne seca cozida e desfiada, calabresa picada e frita (sem a gordura que sai dela)