GENTE ........ é muito fácil e muito útil.
Você tem pimenta à mão sempre que precisa.
Eu faço com pimenta DEDO DE MOÇA, mas você pode fazer com a que gostar.
Lave bem as pimentas e enxugue uma a uma.
Tire o cabo e o biquinho, corte cada uma no sentido do comprimento e tire TODA a semente.
Disponha as metades numa forma e leve ao freezer, EM ABERTO, para congelar.
Arrume elas já congeladas num vidro bem limpo, tampe e devolva no freezer.
Na hora de usar, tire o vidro do freezer, separe o que vai consumir e devolva o vidro ao freezer imediatamente.
SE FICAR PARA FORA, DESCONGELA, MELA e você perde as pimentas.
OBS.: Também pode congelar algumas inteiras e com as sementes para o caso de querer fazer um prato mais apimentado.
Sem as sementes aproveita-se o sabor e fica um apimentado bem suave.
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