Esta receita veio do site RECEITA TODA HORA e tem a minha aprovação total.
INGREDIENTES
½ repolho fatiado finamente
½ chuchu descascado e ralado (se for pequeno, pode colocar inteiro)
1 tomate grande cortado em cubinhos sem semente
1 cenoura grande ralada
½ de pimentão verde cortado em tiras finas
4 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1 cebola média picada
azeite a gosto
limão ou vinagre a gosto
3 colher de sopa de maionese
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 tomate grande cortado em cubinhos sem semente
1 cenoura grande ralada
½ de pimentão verde cortado em tiras finas
4 colheres de sopa de azeitonas fatiadas
2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
1 cebola média picada
azeite a gosto
limão ou vinagre a gosto
3 colher de sopa de maionese
sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma tigela grande, coloque todos os vegetais devidamente cortados.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em seguida adicione limão ou vinagre a gosto.
Por último, adicione a maionese e misture bem.
OBS.: deixe para colocar o sal na hora de servir para evitar que os legumes soltem líquido.
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