*SALADA CHIQUE DE REPOLHO

Eu comi esta salada num Restaurante,

claro que fui xeretar como era o tempero ............ e não podia deixar de fazer.

INGREDIENTES

Repolho branco e roxo fatiados BEM fininho (pode processar no pulsar)

Cebola fatiada

Maçã sem casca fatiada (eu faço com a casca)

Manga Tommy fatiada

sal, pimenta, azeite e gotas de suco de limão

Iogurte natural de consistência firme 

MODO DE PREPARO

Coloque a maçã fatiada na água com suco de limão para não ficar preta ou deixe para picá-la na hora de temperar a salada.

Junte os repolhos, a cebola e tempere com o sal, a pimenta, o azeite e um pouco de suco de limão (mas é POUCO mesmo, senão junta muita água). Misture bem e junte a maçã, a manga, o iogurte, misture bem e sirva.

OBS.: 

- tempere só na hora de servir para não juntar caldo

- a salada original era temperada com maionese e creme de leite em partes iguais

Aqui uma versão com abacaxi...é só trocar a manga e a maçã por abacaxi pérola picado e juntar uvas passas a gosto...

... e aqui com carambola

(manga, maçã e carambola)

Desta vez com manga, maçã e uvas passas....

e SEM maionese, creme de leite ou iogurte.

A torta ???

RECEITA AQUI