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sábado, 21 de abril de 2018

BOLO VULCÃO DE LEITE EM PÓ





Eu nunca tinha feito..........é fácil demais !!!

É da Testemade Brasil e foi postado no Facebook pela Fanpage Só Receita Boa

VIDEO: https://www.facebook.com/soreceitaboaofc/videos/184675488836117/



INGREDIENTES
3 ovos
2 colh de sopa de manteiga sem sal (ou margarina 80% de lipídeos)
1 xic de açúcar
1 xic de leite
1 tampinha de essência de baunilha (por minha conta)
2 xic de farinha
1 colh de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Colocar no liquidificador os 5 primeiros ingredientes e bater até incorporar. Despejar numa vasilha e acrescentar a farinha e o fermento, misturando DELICADAMENTE com um fuê ou colher de pau. Colocar a massa numa forma de buraco, untada com manteiga a polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao forno pré a 180 - 200° por mais ou menos 30 min.
Desenformar, esperar esfriar totalmente e despejar a cobertura no buraco, deixando transbordar e escorrer pelas laterais.
Polvilhar com leite em pó e servir.

COBERTURA
1 lata de leite condensado
150g de manteiga sem sal (ou margarina 80% de lipídeos)
100g de creme de leite (1/2 caixinha) - não usar creme de leite LEVE
3/4 de xic de leite em pó (eu coloquei 1 xic pq achei muito rala)

1/2 xic de leite em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO
Bater na batedeira o leite condensado com a manteiga até incorporar bem.
Sem parar de bater, juntar o creme de leite e os 3/4 de xic de leite em pó.
Fica um creme bem espesso, mas que escorre.






Bolo para comemoração do niver do marido...
....... nós NUNCA passamos os nossos aniversários sem bolo,
nem que seja simples assim.

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