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domingo, 23 de agosto de 2015

BOLO DE NOZES




Finalmente um bolo de nozes que
não ficou seco !!!

COBERTURA
Ingredientes
1 caixinha de creme para chantili (200g)
3 colh de leite em pó
1/2 lata de leite condensado

Modo de Preparo
Colocar tudo na tigela da batedeira e bater até dar consistência de glacê. Espalhar sobre o bolo a seu gosto.

RECHEIO
Ingredientes
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite SEM soro

Modo de Preparo
Se for modelo abre-fácil, na noite anterior ao preparo do bolo, coloque a lata do leite condensado na panela de pressão (sem o rótulo para não entupir a válvula), adicione água até 2 dedos acima da lata, tampe e leve ao fogo. Quando pegar pressão, baixe o fogo, conte 10 min e desligue.
NÃO RESFRIE e só abra a panela no dia seguinte, depois de TOTALMENTE FRIO.
Coloque numa tigela, misture o creme de leite e utilize.




A MASSA............
Essa receita me foi gentilmente cedida pela amiga Cynthia Goetz, mas infelizmente não posso colocá-la aqui porque faz parte de uma apostila de sua autoria e comercializada por ela.
Quem se interessar pode encomendar no link abaixo.........é a apostila nº XI - MASSAS PARA BOLOS.



DICAS TRUQUES E QUEBRA-GALHOS... o Blog amigo da dona de casa

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