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sábado, 16 de dezembro de 2017

BANANADA DIET COM CHOCOLATE




Se alguém me dissesse que ia fazer isto,
eu teria torcido o nariz.
GENTEEEE.......não dá para explicar,
TEM que experimentar.

INGREDIENTES
12 bananas nanicas grandes e bem maduras
18 colheres de sopa de adoçante culinário em pó (NÃO USAR em gotas)
6 colheres de sopa rasas de chocolate em pó 50% de cacau Harald ou Nestlé)
1 xícara de água
3 envelopes de gelatina em pó sem sabor preparados como manda a embalagem (Dr Oetker ou Royal)

MODO DE PREPARO
Descasque as bananas, corte em rodelas e coloque na panela de pressão.
Por cima coloque o adoçante e o chocolate em pó. NÃO MISTURE E NÃO COLOQUE ÁGUA.
Leve ao fogo FORTE até pegar pressão. Abaixe o fogo, conte 10 min e desligue.
NÃO ABRA A PANELA até esfriar totalmente.
Depois de frio, abra a panela e misture bem (a banana vai estar em pequenos pedaços). Despeje a água, volte ao fogo, espere ferver (não deixe de misturar pq gruda), abaixe o fogo e deixe ferver por mais 5 min (sempre misturando).
Acrescente a gelatina já preparada, deixe ferver mais uns 3 min para incorporar bem os ingredientes (misturando de vez em quando).
Desligue o fogo e despeje numa forma untada.
Leve à geladeira até firmar bem, corte em quadradinhos e sirva.

O ideal é deixar na geladeira de um dia para outro, mas você pode colocar a forma no freezer por 1h, virar a posição da mesma e deixar mais 30 min que já vai dar para cortar (não deixe mais tempo porque congela), mas ele vai ficar firme mesmo só umas horas depois na geladeira.

OBS.: se vc não tiver problemas com a balança nem com açúcar, pode fazer com açúcar refinado, usando 1 colher de sopa de açúcar para cada DUAS bananas e 1 colher de Nescau para cada banana - nada de achocolatado xing-ling, eim !!!
O resto é igual.





Sem a gelatina fica como uma compota
para ser servida com creme de leite
ou sorvete de creme.
Receita AQUI

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