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quinta-feira, 7 de março de 2013

*SALADA CHIQUE DE REPOLHO




Eu comi esta salada num Restaurante,
claro que fui xeretar como era o tempero ............ e não podia deixar de fazer.

INGREDIENTES
Repolho branco e roxo fatiados BEM fininho (pode processar no pulsar)
Cebola fatiada
Maçã sem casca fatiada (eu faço com a casca)
Manga Tommy fatiada
sal, pimenta, azeite e gotas de suco de limão
Iogurte natural de consistência firme 

MODO DE PREPARO
Coloque a maçã fatiada na água com suco de limão para não ficar preta ou deixe para picá-la na hora de temperar a salada.
Junte os repolhos, a cebola e tempere com o sal, a pimenta, o azeite e um pouco de suco de limão (mas é POUCO mesmo, senão junta muita água). Misture bem e junte a maçã, a manga, o iogurte, misture bem e sirva.

OBS.: 
- tempere só na hora de servir para não juntar caldo

- a salada original era temperada com maionese e creme de leite em partes iguais

Aqui uma versão com abacaxi...é só trocar a manga e a maçã por abacaxi pérola picado e juntar uvas passas a gosto...


... e aqui com carambola
(manga, maçã e carambola)



Desta vez com manga, maçã e uvas passas....
e SEM maionese, creme de leite ou iogurte.

A torta ???
RECEITA AQUI

7 comentários:

  1. Vou testar Lu, me pareceu muito boa e interessante...

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  2. Receita maravilhosa! Massss... fui imprimir, cliquei no "imprima", foi meu cartucho inteiro, ele imprime muitas imagens, fonte enorme. Não é uma reclamação, mas uma dica, ou um pedido, já que não dá pra selecionar e copiar, que tal, imprimir a receita apenas. Obrigada por todas as receitas enviadas, adoro. Feliz 2014! Bjs, Acácia Delamare

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    Respostas
    1. Eu fui obrigada a fazer isso Acácia, pois andaram postando receita e foto MINHA em páginas e blogs sem autorização nem créditos........mas vc pode selecionar só as páginas da receita na hora de imprimir.

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  3. dá água na boca, armaria kkkkkkkkk

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  4. Deu agua na boca aqui, viu?
    http://toobege.blogspot.com.br/

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  5. Nossa, não sei se é a hora mas me deu água na boca. Amo repolho, e essa mistura com frutas deve ficar 10.
    Bjs

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