LANCHE DE FORNO

Este é o famoso BAURÚ DE FORNO, cuja receita original eu desconheço a autoria. Existem várias versões dele e você pode inventar a sua.

INGREDIENTES

pão de forma (eu usei integral e não tirei a casca)

leite

ovos

queijo (fiz com mineiro meia cura)

tomate fatiado

queijo parmesão

manteiga ou margarina para untar a forma

OBS.: a quantidade dos ingredientes depende de quantas pessoas vão comer. Você vai usar 100 ml de leite e 1 ovo para cada dois lanches (4 fatias de pão).... 1 fatia de tomate por lanche......o recheio é a gosto, inclusive a quantidade.

MODO DE PREPARO

Bater ni liquidificador o leite, os ovos e tempero a gosto. Reservar.

Untar bem untada uma for de alumínio ou um refratário e forrar com fatias de pão. Espalhar sobre elas a metade da mistura do liquidificador, cobrir com o recheio e sobre ele, o tomate. Colocar outra camada de pão, espalhar a outra metade da mistura do liquidificador e cobrir com queijo parmesão ralado a gosto.

Levar ao forno a 200° por 30 a 40 min ou até corar a parte de cima.

Ele fica torradinho por fora e úmido e molinho por dentro.