FRANGO AO GENGIBRE COM REPOLHO

O almoço era arroz, feijão, abobrinha xique (http://receitastestadaspormim.blogspot.com.br/2013/03/abobrinha-xique.html) e FRANGO AO GENGIBRE COM REPOLHO. 

INGREDIENTES

1 peito de frango sem osso em cubinhos

1 cebola grande em cubos médios

1 prato fundo de repolho cortado bem fininho

1 colh de sopa de gengibre bem picado

temperos a gosto

shoyu a gosto

óleo de gergelim

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com os temperos de sua preferência mais o gengibre e deixe descansar ao menos 1/2h. Esquente bem uma panela, coloque um pouco de azeite e despeje o frango temperado. Refoque, sempre misturando, até que doure. Regue com um fio de óleo de gergelim e junte a cebola, misturando até que perca a rigidez. Acrescente o repolho e misture, sem deixar cozinhar muito (é importante que fique crocante).

Regue com shoyu a gosto e desligue.

OBS.: é bom lembrar que se você gostar de bastante shoyu, deve moderar o uso do sal no tempero do frango, pois o shoyu é bastante salgado.