*PÃO DE QUEIJO FÁCIL

PÃO DE QUEIJO FÁCIL - Alice Zaha - Japão
http://www.youtube.com/watch?v=tyAaKdozBy8

Pensem numa coisa boa e multipliquem por 10...é este pão !!!

INGREDIENTES
500g de polvilho AZEDO Yoki
100g de queijo ralado (coloquei 250g de provolone ralado)
200ml de água
200ml de leite Mococa
100ml de óleo
2 ovos inteiros
sal a gosto (coloquei 1 colh de chá - CUIDADO pq o queijo já tem sal)

MODO DE PREPARO
Despeje o polvilho em uma vasilha e reserve.
Leve ao fogo a água, o leite, o óleo e o sal. Quando der início a fervura, desligue e despeje sobre o polvilho.
Misture bem e sove até ficar morno, mas CUIDADO porque fica muito quente.
Em seguida adicione o queijo, os ovos, sovando bem até incorporar os ingredientes e a massa ficar lisa.
Modele os pãezinhos e coloque em forma forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre eles porque crescem bem (não precisa untar).....OU se a massa ficar mole, NÃO coloque mais polvilho, modele os pãezinhos com 2 colheres untadas com óleo.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 20 a 25min...ou até dourar levemente a superfície.

OBS.: pode juntar alho frito na massa para saborizar (umas 2 colh) OU orégano OU polvilhar a superfície com mais queijo antes de assar.