É muito simples, mas para um tira-gosto é perfeito... na torradinha ou no pão italiano, hummm......
A base é a maionese de leite caseira...
INGREDIENTES
1 xic de chá de leite BEM gelado
1 dente de alho
2 colh de sopa de suco de limão
1 colh de chá de sal
óleo de sua preferência até dar ponto (+/- 1 xic)
150-200g de queijo ralado
MODO DE PREPARO
Coloque no liquidificador o alho, limão, sal e leite. Bata muito bem até desfazer o alho. Vá juntando o óleo em fio até o ponto de maionese.
Despeje numa vasilha, junte o queijo e misture bem.
Servir gelado.
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