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quarta-feira, 6 de março de 2013

*SOBRECOXAS DE FRANGO ASSADAS COM LEGUMES

INGREDIENTES
Sobrecoxas de frango temperadas a seu gosto (usei 6 pequenas)
Os legumes que você tiver em casa (aqui eu usei 2 chuchus e 3 batatas cortados ao meio)

MODO DE PREPARO
O frango deve ficar temperado pelo menos por 1 h. Observe que os pedaços têm um corte na parte de cima, sobre a pele (foto abaixo)...isso serve para que o tempero penetre melhor.

Coloque os pedaços numa forma e intercale com os legumes. Cubra com papel alumínio e leve ao forno FORTE, na prateleira mais baixa do forno, por 30 min.

Vire todos os pedaços de legumes para que cozinhem bem, cubra novamente e leve ao forno por mais  15 ou 20 min (até estar quase no ponto de maciez)

Tire o papel alumínio, coloque a prateleira do forno mais para cima e deixe até corar a seu gosto.

Outra opção é colocar pedaços
de linguiça calabresa
entre os pedaços de frango,
agrega sabor principalmente aos legumes.


6 comentários:

  1. Que maravilha Lucia ! Com ingredientes tão simples vc deu uma tremenda valorizada no visual ! Bárbaro ! Parabéns !

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  2. Lúcia vc é 1000, receita simples e genial, com certeza vou fazer essa maravilha .Parabéns!

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  3. Parabéns pela receita!

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