CREME DE MILHO

Aqui eu servi com sobrecoxas de frango assadas, mas você pode servir com bife, carne assada ou o que sua imaginação mandar.

INGREDIENTES

2 latas de milho verde escorridas

2 copos de leite

1 colh de sopa rasa de farinha de trigo ou maisena

1/2 lata de creme de leite sem soro

1/2 cebola bem picada

2 dentes de alho picados

1 colh de sopa cheia de manteiga

1 fio de óleo

sal e pimenta a gosto (ou caldo de legumes em pó)

cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador 1 lata de milho, o leite, a farinha ou maisena e bata MUITO bem até dissolver totalmente o milho. Reserve.

Derreta a manteiga com o fio de óleo e refogue aí o alho e a cebola. Acrescente a outra lata de milho, tempere com sal e pimenta, misture bem e deixe cozinhar por uns 3 min.

Despeje a mistura do liquidificador e mistura até engrossar.

Coloque o creme de leite e mistura até incorporar totalmente.

Desligue o fogo, junte o cheiro verde, misture e sirva em seguida.

A alface chama-se BRUNELA ... linda, né !!!