*BISCOITÃO

do site TUDO GOSTOSO - http://tudogostoso.uol.com.br/receita/31691-biscoitao.html

INGREDIENTES

1/2 copo de óleo

2 ovos

1 colher (chá) de sal

4 colher (sopa) de água

1 copo de polvilho azedo Yoki

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador por 5 minutos os 4 primeiros ingredientes (3min 

são suficientes, senão estoura o liquidificador).

Acrescente o polvilho, aos poucos, e bata mais 5 minutos (3min tb).

Fica grosso, retire do liquidificador com colher (usei pão-duro).

Coloque em forma de pudim, SEM UNTAR.

Asse por 30 minutos ou até dourar (forno pré-aquecido QUENTE levou 

menos de 25min)

OBS.:

1 - Pode ser feito com polvilho doce, mas o azedo cresce mais. Se quiser coloque calabresa picadinha, ou queijo ralado. Fica quase um pão de queijo.

2 - Eu vi essa receita em 2 grupos do facebook - DELICIAS DA REGINA e RECEITINHAS DIVERTIDAS DAS MAMÃES, porém com polvilho DOCE e eu só tinha polvilho azedo em casa...então resolvi procurar o que fazer com ele...e achei.

3 - Dá para fazer individuais...em forminhas de empadinha...só tem que colocar 1/2 forminha de massa porque cresce MUITO e ficar de olho no tempo porque assa mais rápido.

Forminhas médias - tipo lanchonete - deu 15 unidades

4 - Dá para fazer também com queijo.....É DE BABAR !!!

É só juntar um pouco de queijo na massa (eu bati com a massa um pedaço de queijo mineiro que estava jogado na geladeira e coloquei queijo ralado por cima)...........masssssssss TEM QUE UNTAR A FORMA, senão gruda, como grudou o meu.