TORTA DE ABOBRINHA COM MILHO

Receitas sem Fronteiras

http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-46702-torta-de-abobrinha-com-milho.htm

INGREDIENTES

1 lata de milho verde

2 abobrinhas pequenas

10 colheres de sopa de farinha de trigo (não muito cheias)

1/4 de xícara de óleo

½ xícara de leite

1 colher de chá de fermento químico

2 ovos

50 g de queijo parmesão ralado

½ colher de sopa de orégano

5 colheres de sopa de azeite

Sal e pimenta do reino a gosto

Noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes secos em uma vasilha grande. Bater no liquidificador o óleo, os ovos, o leite, o azeite e os temperos e adicionar aos ingredientes secos, misturando bem com a ajuda de um fouet.

Ralar as abobrinhas, juntar o milho e acrescentar à mistura acima.

Untar e enfarinhar um refratário quadrado de 25 cm de lado.

Despejar a mistura no refratário e polvilhar um pouco mais de queijo ralado.

Eu usei um refratário redondo de 26 cm de diâmetro, polvilhei com farinha de rosca e fiz 1 1/2 receita.

Por cima eu polvilhei farinha de rosca misturada com queijo ralado.

Levar ao forno médio até dourar, cerca de 45 minutos.

OBS.: sempre que levar um refratário ao forno, coloque uma forma de alumínio embaixo para evitar que queime o fundo, pois o refratário retém muito calor.......e também porque facilita na hora de levar e tirar do forno.