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sábado, 31 de agosto de 2013

PUDIM DE PADARIA (feito no Microondas)





INGREDIENTES
500 ml de leite
4 ovos
5 colh de sopa de farinha de trigo (cheias)
2 colh bem cheias de leite em pó (por minha conta)
2 copos (de requeijão) de açúcar
queijo ralado ou coco ou raspas de laranja ou alguma essência

CALDA
1/2 xic de água
1 xic de açúcar

MODO DE PREPARO
Levar os ingredientes da calda (em forma de vidro) ao MO por
10min, na pot alta. Olhar e depois de 1 em 1 min até a calda
começar a amarelar (cuidado pq queima fácil).

Bater todos os ingredientes do pudim no liquidificador, despejar
na forma caramelada e fria. Levar ao MO, na pot alta por 13
a 15 min.Desenformar quente após 10 min de descanso.

OBS.:
1 - se a forma for de plástico, apenas unte e despeje a
 massa. Coloque a calda depois de pronto e desenformado.
2 - pode colocar ameixas ou uvas passas na calda depois dela
pronta e ainda quente
3 - se quiser fazer no forno convencional é de 1 a 1:30h em banho-maria
4 - vc pode fazer mais calda à parte para acompanhar, pois ele fica com pouca.

2 comentários:

  1. Oi amei a receita.
    Estou procurando uma que minha mãe fazia.Pudim de Côco que se fazia com açucar cristal e colocava para assar em forma de buraco,untada.Ficava uma delicia.Perdi a receita.E queijadinhas,que dissolvem na boca,parecem um pudinzinho,nao fica aquela crosta de côco por cima nao...acho que é feita mais com queijo sei lá..nao se dá para ver coco nao..Saudades do meu tempo de criança..Se tiver posta pra gente ?Se puder me visitar e dar um toque quando encontrar ficarei super feliz..bjus Me viste..

    www.mulheremagia.blogspot.com.br
    Um blog de receitas e artesanato tambem.Tem muitos videos de artesanatos interessantes.Alguns sao meus e outros sao da net.Aguardo sua visita,estou te add.bj

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