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quinta-feira, 2 de maio de 2013

*CANJA COM BATATA CENOURA




INGREDIENTES
1 peito de frango
1 cebola média
5 dentes de alho
2 batatas médias
2 cenouras médias
1 xic de arroz crú
2 folhas de louro
sal e nós moscada ralada a gosto
chairo verde a gosto

MODO DE PREPARO
Cozinhe o frango com a cebola, o alho e o louro até ficar BEM macio.
Desfie bem miúdo e volte na panela com a batata e a cenoura picadas e o arroz SEM LAVAR (isso vai ajudar a engrossar o caldo). Complete a água, tempere com o sal e a nós moscada e leve ao fogo, contando 15min após pegar pressão. Desligue, espere sair a pressão, junte o cheiro verde e sirva em seguida.

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