BOLACHINHAS DE CERVEJA

Lembrando que o álcool evapora em altas temperaturas e que esta bolachinha nem vai te deixar de fogo e nem vai interferir caso você esteja tomando algum remédio.

Super crocante e saborosa, você vai amar  !!!

Peguei a receita lá no TUDO GOSTOSO.

INGREDIENTES
250g de manteiga ou margarina 80% de gordura
1/2 copo tipo requeijão de cerveja (125ml)
500g de farinha de trigo

3/4 de xic de açúcar refinado

MODO DE PREPARO

Juntar tudo e amassar SEM SOVAR, dar formato às bolachinhas, passar em açúcar cristal e colocar em forma SEM UNTAR.

Levar ao forno pré a 180° por 30 a 40min +/- (deve dourar a parte de baixo e ficar branquinha na parte de cima)

Deixar esfriar totalmente para servir.

OBS.:

- você tanto pode fazer à mão quanto pode usar um processador. O importante é amassar o mínimo possível. disso vai depender a crocância das bolachinhas.

- para fazer no processador você coloca a farinha o açúcar e a manteiga no processador e vai pulsando até  obter uma farofa. Depois disso acrescente a cerveja e pulse novamente até começar a formar pelotas de massa (é coisa rápida). Coloca na mesa e forma uma bola.

NÃO BATER DEMAIS A MASSA.

- renderam 150 bolachinhas num total de 800g