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quarta-feira, 11 de julho de 2018

BOLINHO DE CHUVA COM CENOURA E CHOCOLATE




Peguei lá no Comidas e Bebidas UOL.
Leve e macio.......não fica encharcado
...... um manjar dos deuses.

INGREDIENTES
2 ovos
1 xic de água
1 cenoura média picada
6 colh de açúcar
18 colh de farinha
1 colh de fermento químico
200 g de gotas de chocolate forneável
Açúcar com canela para polvilhar

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos, a água e a cenoura. Reserve.
Misture numa bacia a farinha, o açúcar e o fermento. Junte a mistura doi liquidificador e misture delicadamente. NÃO BATA ESTA MASSA.
Acrescente as goras de chocolate e torne a misturar.
A massa deve ficar grosa, mas que escorra da colher.
Frite às colheradas em fogo médio (não frite muitos de uma vez para que o óleo não esfrie e os bolinhos não fiquem crús dentro), escorra em papel toalha e passe em açúcar com canela.



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