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quarta-feira, 13 de março de 2013

*PENE INTEGRAL AO MOLHO BRANCO COM BRÓCOLIS E FRANGO




Cortar peito de frango em cubinhos, temperar a gosto (sal, pimenta, azeite e gotas de limão ou vinagre) e deixar tomar gosto por 1h.
Esquentar bem uma panela de fundo grosso e colocar o frango para refogar, misturando até corar por igual.
Acrescentar 1 cebola picada e alguns dentes de alho ao frango refogado e misture bem.
Juntar brócolis aferventado, escorrido e separado em galhinhos.
À parte, dissolva farinha integral Dona Benta em leite desnatado Mococa e despeje na panela, misturando rapidamente para não empelotar. Vá acrescentando mais leite até ficar com a consistência que você goste. Experimente o sal, desligue o fogo e despeje sobre o macarrão integral Renata, cozido e BEM escorrido.
Misture com cuidado para não quebrar o macarrão.

OBS.: se ficar seco é só esquentar um pouco de leite e juntar ao macarrão.

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