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quarta-feira, 13 de março de 2013

FEIJÃO COM MÚSCULO, VIRADINHO DE COUVE E ARROZ INTEGRAL COM TALOS DE COUVE E CENOURA




- feijão com músculo
O músculo tem que ser bem molinho, portanto cozinhe-o sozinho por 30min...acrescente o feijão Broto Legal deixado de molho, temperos a gosto, 1 folha de louro e cozinhe até amolecer bem o feijão.

- arroz com talos de couve e cenoura
Refogue o arroz com bastante alho, junte os talos da couve bem picados, cenoura em cubinhos...coloque a água, tempere com sal e cozinhe normalmente.

-viradinho de couve
Refogue a couve com bastante alho e cebola, tempere com sal e pimenta,  junte farinha de mandioca Yoki (pouca) só para dar liga, misture bem e desligue.
LEMBRANDO QUE: viradinho prevalece o ingrediente e farofa prevalece a farinha.

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