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domingo, 31 de março de 2013

*MAIONESE DE LEGUMES




OS LEGUMES:
- cenoura e vagem cozidas já picadinhas
- batatas cozidas em metades e depois semi-espremidas
- 1 embalagem de milho Quero
- 1 embalagem de ervilha Quero
- azeitonas verdes Diza picadas a gosto

OS TEMPEROS:
- cebola e alho picados (crús)
- sal
- pimenta
- azeite Gallo
- molho de maionese
- creme de leite Nestlé de caixinha pq já vem sem soro

MODO DE PREPARO:
Colocar o alho e a cebola na bacia e por cima a batata cozida e QUENTE (isso vai tirar o picante dos dois). Dar uma picotada na batata, sem deixar virar purê. Acrescente a cenoura, a vagem, o milho, a ervilha, misture e deixe esfriar.
Depois de bem frio coloque as azeitonas, sal, pimenta, azeite, misture e por último junte a maionese e o creme de leite (a proporção é 2 partes de maionese para 1 parte de creme de leite - isso deixa o sabor mais suave).
Decore a gosto. 

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