BOLINHO DE CHUVA COM CENOURA E CHOCOLATE

Peguei lá no Comidas e Bebidas UOL.

Leve e macio.......não fica encharcado

...... um manjar dos deuses.

INGREDIENTES

2 ovos

1 xic de água

1 cenoura média picada

6 colh de açúcar

18 colh de farinha

1 colh de fermento químico

200 g de gotas de chocolate forneável

Açúcar com canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, a água e a cenoura. Reserve.

Misture numa bacia a farinha, o açúcar e o fermento. Junte a mistura doi liquidificador e misture delicadamente. NÃO BATA ESTA MASSA.

Acrescente as goras de chocolate e torne a misturar.

A massa deve ficar grosa, mas que escorra da colher.

Frite às colheradas em fogo médio (não frite muitos de uma vez para que o óleo não esfrie e os bolinhos não fiquem crús dentro), escorra em papel toalha e passe em açúcar com canela.

EXPERIMENTE TAMBÉM:

Bolinho de chuva tradicional

https://receitastestadaspormim.blogspot.com/2015/07/bolinho-de-chuva.html

Bolinho de chuva sabor natal

https://receitastestadaspormim.blogspot.com/2020/01/bolinho-de-chuva-sabor-natal.html

Bolinho de chuva salgado

https://receitastestadaspormim.blogspot.com/2021/03/bolinho-de-chuva-salgado.html