Basta você fazer o creme de KEFIR...
RECEITA AQUI
...e adoçar a gosto ou temperar com a sua geleia preferida
diet ou não.
A GELEIA
Aqui no caso foi de morango...
Você pica os morangos em 3 ou 4 partes, coloca numa panela e, para cada caixinha de morango, coloca 2 colheres cheias de açúcar ou de adoçante culinário em pó (não pode ser o de gotas) e 1 colher de suco de limão.
Leva ao fogo bem baixo, sempre mexendo, até adquirir o ponto de geleia.
NÃO VAI ÁGUA.
Espere esfriar, coloque num vidro limpo e seco e guarde na geladeira.
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