SALADA DE KANI COM FRUTAS

Não tem quantidades exatas dos ingredientes

......use a intuição !!!

INGREDIENTES

Kani desfiado

Palmito, manga e cebola em tirinhas - pode substituir a manga por outra fruta

Uma fruta para enfeitar - morango, gomos de laranja, palitos de abacaxi

Uma folha grande de alface, ou acelga

Sal, pimenta e azeite a gosto

Um pouco de maionese para dar liga

MODO DE PREPARO

Coloque o kani, o palmito, a cebola, a fruta numa vasilha e tempere a seu gosto. Junte a maionese (POUCA) e torne a misturar.

Disponha as folhas em pratinhos e por cima disponha a salada.

Enfeite com uma fruta e sirva.

OBS.:

- os ingredientes da salada devem ser cortados em tirinhas finas

-  a salada não deve ficar com caldo em excesso para não fazer murchar a folha

- se vc optar por usar laranja, na salada ou mesmo como enfeite, tira a casca E A PELE.

Sem frutas e sem maionese......

......kani, palmito, azeitonas verdes e cebola.

O TEMPERO ???......sal, pimenta, orégano, azeite e gotas de vinagre de maçã.

O SUSHI ???.....comprei lá no Mercado Municipal.