MACARRÃO ALFREDO COM LINGUIÇA

Peguei a receita lá no TASTEMADE.

Suja só uma panela e fica bárbaro  !!!

INGREDIENTES

Azeite de oliva

300g de frango cortado em iscas

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

200g de linguiça calabresa defumada (1 gomo)

4 dentes de alho picados

600ml de caldo de frango (pode usar caldo em pó dissolvido)

2 xícaras de creme de leite (2 caixinhas)

300g de espaguete (usei parafuso)

1 colher de sopa de páprica doce

100g de parmesão ralado

1 maço de salsinha picada

MODO DE PREPARO

Em uma panela quente dispor o azeite de oliva e dourar o frango.

Temperar com sal e pimenta-do-reino.

Juntar a linguiça e o alho, refogar até dourar.

Juntar o caldo de frango, o creme de leite, a páprica doce e deixar ferver por 5 minutos.

Adicionar o macarrão e cozinhar por 10 minutos com a tampa aberta.

Quando estiver quase pronto, juntar metade do queijo parmesão e a salsinha picada.

Finalizar com queijo parmesão e salsinha por cima.

OBS.:

- Como eu usei macarrão parafuso, foi necessário um pouquinho de água

- eu misturei todo o queijo e a salsinha