GRANOLA SALGADA

Tempo quente pede salada.....

.....e para turbinar, uma granola salgada

super saudável.

Peguei lá no CHEFE FUNCIONAL.

INGREDIENTES

Use a mesma medida para cada um destes ingredientes:

(eu usei 1 xícara e deu 3 vidros de palmito)

semente de girassol

chia em grão

quinoa em grão

gergelim

aveia flocos grossos

linhaça dourada ou marrom

castanha de caju picada (pode usar castanha do Pará ou amêndoa)

flocos de milho ou de arroz sem tempero ou açúcar (2 medidas)

1 colher de sopa RASA de cúrcuma em pó

1 colher de sopa RASA de páprica picante ou defumada ou curry

3 colheres de sobremesa de óleo de girassol ou azeite de oliva extra virgem

Sal marinho moído a gosto

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma frigideira com o óleo de girassol e o sal (menos os flocos de milho ou arroz), em temperatura média, e mexa de vez em quando para que o calor fique uniforme em todos os grãos e consiga uma textura igual e crocante.

Despeje numa bacia, coloque os flocos e misture bem.

Espere esfriar totalmente e guarde em um pote fechado longe da luz.

OBS.: caso vc compre castanha de caju já torrada, deixe para acrescentar no final da torragem.