BOLO VULCÃO DE LEITE EM PÓ

Eu nunca tinha feito..........é fácil demais !!!
Peguei lá no TUDOGOSTOSO

INGREDIENTES
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 ovos
1 xícara de água
4 colheres de leite em pó
1/2 xícara de óleo
1 colher de fermento

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador por 2 minutos o açúcar, o óleo, os ovos com as gemas peneiradas, a água e as 4 colheres de leite em pó
Em um recipiente já com o trigo e o fermento misturados, adicione a mistura do liquidificador e mexa levemente até ficar uma massa bem lisa
Em seguida, despeje a massa em uma forma com furo central e leve ao forno já preaquecido por cerca de 40 minutos.

COBERTURA
1 caixa de leite condensado
2 caixas de creme de leite
6 colheres cheias de leite em pó
2 colheres de amido de milho

1/2 xic de leite em pó para polvilhar

MODO DE PREPARO
Leve ao fogo 1 caixa de leite condensado, 1 creme de leite, as 6 colheres cheias de leite em pó e as 2 colheres de amido, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela.
Em seguida, coloque em um prato e espere esfriar bem.
Com o bolo e o recheio já frios, leve o recheio à batedeira com a outra caixa de creme de leite e bata bem.
Em seguida, coloque o creme no meio do bolo até transbordar.
Polvilhe com leite em pó e sirva.

Bolo para comemoração do niver do marido (21/04)...

....... nós NUNCA passamos os nossos aniversários sem bolo,

nem que seja simples assim.

Meses depois a história se repete numa tarde chuvosa, mas muito feliz......

.....O MEU ANIVERSÁRIO (14/09).