MOUSSE DE ALHO

Uma ótima opção de aperitivo para comer

com torradinhas.

Peguei lá no Gshow

INGREDIENTES

2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

1 xic de água morna para dissolver a gelatina

2 caixinhas de creme de leite

10 dentes de alho grandes

200 gramas de queijo parmesão ou meia cura ralado

500g de maionese

sal e pimenta do reino a gosto

azeite para untar a forma

mel, alho frito e salsa picada para finalizar  (o mel eu peguei ideia de outra receita)

MODO DE PREPARO

Hidratar e dissolver a gelatina na água morna e depois bater no liquidificador com o creme de leite, o queijo, o alho e a maionese. Temperar com sal e pimenta e despejar numa forma untada com azeite.

Untar uma forma com azeite.

Levar à geladeira até que fique firme (de preferência de um dia para outro).

Desenformar e regar com mel e salpicar alho frito e salsinha picada.

OBS.: se você quiser uma mousse mais suave, dobre a quantidade de alho e asse os dentes COM A CASCA até ficarem bem macios.