*PÃEZINHOS INTEGRAIS SUPER MACIOS

INGREDIENTES

1 copo (requeijão) de água morna

2 colh de sopa bem cheias de farinha integral (eu uso Dona Benta)

2 colh de sopa bem cheia de aveia Quaker flocos finos

2 colh de sopa de linhaça Mais Vita Yoki

2 colh de sopa de farelo de trigo Mais Vita Yoki

1 colh de sopa cheia de leite em pó Itambé (deixa a massa + macia)

1 ovo

50g de margarina culinária Primor (2 colh de sopa)

1 colh de sopa de açúcar mascavo Mais Vita Yoki

1 colh de chá cheia de sal

1 fermix

Farinha de trigo Dona Benta até dar ponto

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha branca. Despeje numa bacia e vá colocando a farinha até desgrudar das mãos, mas sem deixar a massa muito seca.

Amasse bem por 10 min. Divida a massa em 12 porções, boleie e coloque em assadeira untada. Dê uma achatada de leve nas bolinhas e deixe crescer até dobrar o volume (ao menos 1h).

Pincele com ovo batido e polvilhe sementes de gergelim.

Leve ao forno médio pré-aquecido até corar (25 a 35min).

Tire do forno e coloque para esfriar sobre uma grade ou sobre uma toalha dobrada para não suar e umidecer a parte de baixo.

OBS.: você também pode fazer estes pãezinhos compridinhos e enfeitados em cima, eles são muito macios e crescem bastante...veja nas fotos abaixo.