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quarta-feira, 25 de setembro de 2013

FALSA MAIONESE (+ saudável e - óleo)




REVISTA VIVA SAUDE 
http://revistavivasaude.uol.com.br/nutricao/receita-de-maionese-falsa/1281/

INGREDIENTES
1 batata média
1 cenoura média
2 colheres (sopa) de azeite
1 copo (americano) de leite desnatado (200 ml)
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) de vinagre
1 colher (chá) de sal
1 dente de alho pequeno (por minha conta)
1 pedaço de cebola pequeno (por minha conta)
cheiro verde picado a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO
Cozinhar a cenoura e a batata e cortá-las em pedaços (eu cozinhei já em pedaços). Bater no liquidificador a batata e a cenoura com os outros ingredientes, colocando o leite AOS POUCOS porque pode não precisar de tudo.
Deve ficar um creme denso, como maionese mesmo, utilizar gelada.

OBS.: pode passar pura no pão, parece um patê, ou usar para temperar saladas e lanches.


Aqui lanche de pão integral
com esta maionese e berinjela assada.



PÃO:

3 comentários:

  1. Fiz o pão e todos em casa gostaram. Dividi a massa em duas porções. Não conheço este estilete ao qual você se refere. Onde posso encontrá-lo? Também não sei por qual motivo o meu nome não apareceu... Sou a Dalva, sua amiga no face.Obrigada, Lúcia. Bom domingo pra você.

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  2. Descobri porque o meu comentário foi anônimo... eu utilizei o meu endereço do hotmail. É a idade, não leve em conta rsrsrs. Bjim

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